Marion Vittecoq et Michel Gauthier-Clerc co-signent le chapitre d’ouverture « Au-delà des pathogènes, l’écologie de la santé au service de la conservation en Camargue » du livre intitulé « Sortir des crises – One Health en pratiques » publié aux éditions Quae.
L’approche One Health consiste à souligner les interdépendances entre la santé humaine, la santé animale et la santé des écosystèmes. Grâce à la collaboration de chercheurs et de praticiens de multiples disciplines allant de la philosophie à l’écologie en passant par les sciences politiques, cet ouvrage propose une vision concrète de la mise en pratique de cette approche à travers la lecture des enjeux et des problèmes sanitaires dans un monde globalisé. Le chapitre d’ouverture revient sur le développement progressif des études en écologie de la santé appliquant l’approche One Health portées par la Tour du Valat depuis le début des années 2000. Cet ouvrage s’adresse aux professionnels et étudiants intéressés par les questions de santé publique, les crises sanitaires et l’approche One Health.
