Nos produits

Les PRODUITS dE la ferme agroecologique du Petit Saint-Jean Cultiver en harmonie avec la nature

Au cœur de la Camargue gardoise, notre ferme agroécologique mêle vignes, vergers et pâturages enchâssés dans des espaces naturels remarquables de marais et de pinèdes. Ce véritable sanctuaire accueille plus de 350 espèces de plantes et 170 espèces d’oiseaux.

La Ferme agroécologique du Petit Saint-Jean est une propriété de la Fondation Tour du Valat, institut de recherche pour la conservation des zones humides méditerranéennes. Nous y conjuguons au présent et au futur productions agricoles de qualité, préservation de la biodiversité et adaptation à l’évolution du climat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les vins du Petit Saint-Jean

Vous trouverez ci-dessous la description de chacun des vins, ainsi que leurs tarifs.

Vous pouvez télécharger ici un bon de commande à nous renvoyer par mail ou par voie postale.

Notre vin rosé

Tamaris 2023

Rosé de merlot, fruité avec des notes de myrtilles, grenadine et une pointe d’anis. 9 € (TTC)

 

Nos vins blancs

Grenache gris 2022 & 2023	Un pur Grenache gris vinifié en blanc, vin frais et salin comme le vent d’ici, le Marin blanc. 9 € (TTC)	Grillo 2023	Vin blanc minéral et rond à la fois qui révèle des notes de fruits et de fleurs mêlées 11 € (TTC)	Roussanne & Marsanne 2022	Cet assemblage de Roussanne et Marsanne s’exprime par un joli nez fleuri et abricoté avec une bouche savoureuse. 11 € (TTC)
Alvarinho 2023	Avec une bouche fruitée et des notes typiques de pêches, cette cuvée se singularise par une belle finale aromatique pleine de fraîcheur. 11 € (TTC)	Floréal 2023	Nouveau cépage résistant*, qui allie des zestes de citron, citron vert et de fruits exotiques. *à l’oïdium et au mildiou 11 € (TTC)	Marsanne 2020	Pure Marsanne élevée en barriques où se mêlent des notes délicates et toastées avec des parfums subtils pour une cuvée élégante. 13 € (TTC)

Nos vins rouges

Cuvée des Montilles 2023

Duo de Merlot et de Marselan, cet assemblage rubis profond, donne un vin rond et fruité. 9 € (TTC)

Malbec 2023

Un malbec qui allie notes de mûres, de prunes et un soupçon de poivre. 11 € (TTC)

Cuvée Clovis 2021

Merlot élevé 24 mois en barriques pour un nez complexe aux notes de pivoines, de cacao et de fruits rouges et un bel équilibre en bouche. 13€ (TTC)

Visites et dégustations

 

 

Les autres produits de la ferme agroécologique du Petit Saint-Jean

Pur jus de grenade

Pur jus de raisin

Pommes de terre

Patates douces

 

Contact : Nicolas Beck, chef de projet Petit Saint-Jean, e-mail | +33 (0)4 90 97 29 70 – (0)6 79 79 90 35