Christian Cau, guide labellisé « Vignoble et Découverte » vous propose deux formules pour découvrir le Petit Saint-Jean, notre magnifique domaine de 101 hectares en Camargue gardoise, cultivé selon les principes de l’agroécologie.
La visite vigneronne
Lors de cette balade vigneronne, Christian vous entraînera dans une déambulation guidée et commentée au milieu des vignes, avec toute la diversité des cépages- plus de 13- exploités sur le site. De toutes petites quantités, des vins « cousus main » par Anne et Loïc, une approche sur-mesure en plein respect de la nature et de la biodiversité : c’est ce qui fait l’originalité de notre démarche, de notre conduite de culture, et que l’on retrouve dans nos vins certifiés Agriculture Biologique : diversité et richesse des arômes. Christian vous expliquera aussi les nombreux outils mis en place pour augmenter le rôle des auxiliaires des cultures comme par exemples les nichoirs pour les passereaux ou gîtes pour les chauves-souris. A la fin de la visite, l’agroécologie appliquée à la vigne – et son impact positif pour la préservation de la nature – n’auront plus de secret pour vous.
La visite du domaine
Autre alternative, pour les plus téméraires, Christian Cau, en tant que membre du réseau « Ecopasseur du Pais », propose également une balade sur l’ensemble du domaine du Petit Sain-Jean à la découverte du patrimoine naturel : forêt de pins pignons, clairières, mares, dunes fossiles…Un paysage varié et somptueux, une immersion grandeur nature dans la Camargue gardoise dans toute sa diversité faunistique et floristique. Découvrez le marais bordé de roseaux et d’iris jaune, les sansouires et leurs plantes halophiles, ainsi que les montilles très appréciées par les chevaux. Au printemps les orchidées, glaïeuls, immortelles et autres giroflées des sables, jalonnent le parcours…Dans cette mosaïque de milieux typiquement camarguais, les oiseaux aussi sont à la fête pour qui sait les observer : rolliers, guêpiers, huppes côtoient canards, hérons et nombreuses espèces de passereaux.
| Agroécologie : façon de concevoir des systèmes de production agricoles en s’appuyant sur les fonctionnalités des écosystèmes naturels. |
Informations pratiques
De mai à septembre
Caveau ouvert :
- le jeudi et le vendredi de 15h à 18h30
- le samedi de 10h à 13h et de 15h à 18h30
Visites vigneronnes et soirées dégustation :
- jeudi, vendredi et samedi de 18h30 à 21h
Sur réservation au 07 84 92 25 03 – Tarif 12€.
D’avril à octobre
Visite du Domaine du Petit Saint-Jean avec présentation du projet agroécologique suivie d’une dégustation des vins du domaine.
Sur réservation au 07 84 92 25 03 – Petit groupe de 10 personnes maximum – Tarif 30€ – Durée 4h.
