Les nouvelles cuvées 2025 de la ferme agroécologique de la Tour du Valat sont arrivées !
Cette année, les vins de la Tour du Valat se réinventent avec une identité visuelle entièrement repensée. Dune, Plume, Roseau, Élégante, Doré, Étoilé, Pourpré Sauvage, Immortelle ou encore Sultane : derrière chaque nouvelle cuvée se cache une espèce ou un habitat naturel emblématique des zones humides camarguaises.
Cultivées en agriculture biologique, ces cuvées puisent leur caractère dans un terroir où agriculture et nature s’enrichissent mutuellement. Au Mas du Petit Saint-Jean, les vignes évoluent au rythme des équilibres naturels : enherbement des parcelles, éco-pâturage par des brebis, haies favorables aux pollinisateurs, nichoirs à chauves-souris pour réguler naturellement les ravageurs, vendanges manuelles et pratiques agroécologiques adaptées aux enjeux de demain. Certains cépages ont d’ailleurs été sélectionnés pour leur résilience face au changement climatique.
Le résultat ? Des cuvées confidentielles, vinifiées sur place, qui racontent l’histoire des espèces et des milieux qu’elles contribuent à protéger.
Au-delà du plaisir à déguster de bons vins, chaque bouteille soutient les actions de la Tour du Valat, institut de recherche engagé depuis plus de 70 ans pour la conservation des zones humides méditerranéennes.
Découvrez nos nouvelles cuvées et soutenez une agriculture qui protège la nature et le vivant >>
Pour cet été, laissez-vous tenter par nos rosés : Plume fait écho aux flamants roses qui peuplent les étangs camarguais. Léger, frais et convivial, il accompagne parfaitement les moments de partage sous le soleil méditerranéen. Rajouter accord mets vins. Étoilé, rosé de saignée aux arômes plus intenses, il emprunte son nom au Butor étoilé, un oiseau discret et emblématique des zones humides qui trouve refuge dans les roselières. Une cuvée de caractère, à l’image de l’espèce qui l’inspire. |
| La ferme agroécologique de la Tour du Valat : deux sites en Camargue
Implantée au cœur de la Camargue, la Tour du Valat gère deux sites complémentaires dédiés à la recherche, à la conservation et à l’agroécologie. Le domaine principal, situé au Sambuc (Arles), s’étend sur 2 817 hectares dont une partie est classée en Réserve naturelle régionale. Il associe protection de milieux naturels remarquables (marais temporaires, sansouïres, prés salés, montilles) et activités agricoles traditionnelles, avec de l’élevage extensif de bovins et chevaux Camargue ainsi que des cultures biologiques de riz, blé et foin. Ce territoire abrite une biodiversité exceptionnelle : plus de 590 espèces de plantes, 300 espèces d’oiseaux et plus de 1 600 espèces d’invertébrés. En Camargue gardoise, le Mas du Petit Saint-Jean (101 hectares) constitue un site exemplaire où agriculture et biodiversité coexistent, s’enrichissent et se renforcent. Il combine gestion d’espaces naturels productions agricoles diversifiées (vigne, agroforesterie, pré-vergers,) et site vitrine afin de démontrer la compatibilité entre activité agricole et préservation de la biodiversité. |