Cet article a été publié par la revue Agriculture, Ecosystems & Environment, et présente les résultats de l’analyse du ratio coûts/bénéfices de plusieurs pratiques agronomiques concernant la gestion des rizières en période interculturale en Camargue.
La conclusion est que l’inondation hivernale des rizières, pourtant peu pratiquée en Camargue, est toujours la pratique la plus intéressante, que ce soit en termes économiques ou pour la société dans son ensemble.
Photo : rizière inondée dans le delta de l’Ebre, Espagne (© J. C. Cicera)