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Les vins du domaine du Petit Saint-Jean Cultiver en harmonie avec la nature

 

Visites et dégustations

 

 

Au cœur de la Camargue gardoise, notre ferme agroécologique mêle vignes, vergers et pâturages enchâssés dans des espaces naturels remarquables de marais et de pinèdes.

Ce véritable sanctuaire accueille plus de 350 espèces de plantes et 170 espèces d’oiseaux.

Le Domaine du Petit Saint-Jean est une propriété de la Fondation Tour du Valat, institut de recherche pour la conservation des zones humides méditerranéennes. Nous y conjuguons au présent et au futur productions agricoles de qualité, préservation de la biodiversité et adaptation à l’évolution du climat.

Vous trouverez ci-dessous la description de chacun des vins, ainsi que leurs tarifs et disponibilités. Vous pouvez télécharger un bon de commande en bas de page.

 

 

 

Rosé |   Merlot 2021	Ce rosé est bien équilibré et fruité avec des notes de myrtilles, de cassis et une pointe d’anis. 9 € (TTC)	Rosé |   Nero d’Avola 2022	Le Nero d’Avola donne à cette cuvée une couleur saumonée. Sa bouche est gourmande avec des notes délicatement fruitées. 11 € (TTC)
Rouge | Cuvée des Montilles 2021	Le Marselan se découvre ici charmeur et délicieux pour un fruité intense sur un fond tout en rondeur. 9 € (TTC)	Rouge | Merlot 2020	Élevé 18 mois en barriques, ce Merlot gourmand, racé et long en bouche mêle à la fois des notes de chocolat, de baies noires et de vanille. 13 € (TTC)	Rouge | Sangiovese 2020	Prince d’Italie, ce Sangiovese a été élevé 36 mois en barriques pour nous offrir élégance et équilibre avec des tanins chocolatés et des notes fines de cerises. 15 € (TTC)
Blanc | Grenache gris 2022	Un pur Grenache gris vinifié en blanc, vin frais et salin comme le vent d’ici, le Marin blanc. 9 € (TTC)	Blanc | Grillo 2021	Vin blanc tout en fraîcheur, citronné avec des notes de groseilles blanches 11 € (TTC)	Blanc | Roussanne & Marsanne 2021	Assemblage très harmonieux avec une bouche onctueuse et des arômes de fruits exotiques 11 € (TTC)
Blanc | Alvarinho 2022	Croquant avec une bouche bien fruitée et des notes typiques de pêches, cette cuvée se singularise par une belle finale aromatique et pleine de fraîcheur. 11 € (TTC)	Blanc | Cuvée la pinède 2022	Très aromatique, cet assemblage de Marsanne et d’Alvarinho présente des notes de fruits du verger confits avec une finale longue et fleurie. 13 € (TTC)	Blanc | Marsanne 2020	Cette Marsanne élevée en barriques se révèle aromatique avec des parfums d’abricots secs, de fleurs blanches et de miel. Élégante en bouche, la finale est fraîche et minérale. 13 € (TTC)

Contact : Nicolas Beck, chef de projet Petit Saint-Jean, e-mail | +33 (0)4 90 97 29 70 – (0)6 79 79 90 35