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Les vins du domaine du Petit Saint-Jean
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Visites et dégustations |
Au cœur de la Camargue gardoise, notre ferme agroécologique mêle vignes, vergers et pâturages enchâssés dans des espaces naturels remarquables de marais et de pinèdes.
Ce véritable sanctuaire accueille plus de 350 espèces de plantes et 170 espèces d’oiseaux.

Le Domaine du Petit Saint-Jean est une propriété de la Fondation Tour du Valat, institut de recherche pour la conservation des zones humides méditerranéennes. Nous y conjuguons au présent et au futur productions agricoles de qualité, préservation de la biodiversité et adaptation à l’évolution du climat.
Plusieurs cuvées sont disponibles, des vins blancs, rouges et rosés, et même un vin orange…
Vous trouverez ci-dessous la description de chacun des vins, ainsi que leurs tarifs et disponibilités. Vous pouvez télécharger un bon de commande en bas de page.

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Ce rosé est bien équilibré et fruité avec des notes de myrtilles, de cassis et une pointe d’anis.
9 € (TTC) |
Rouge | Tempranillo & Sangiovese2019
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Le Tempranillo, joyau ibérique et le Sangiovese, prince d’Italie, se conjuguent ici en un vin au caractère élégant mêlant les arômes de tabac, cacao et fruits rouges
9 € (TTC) |
Blanc | Grillo2021 |
Vin blanc tout en fraîcheur, citronné avec des notes de groseilles blanches
9 € (TTC) |
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Orange | Le Grillo gris2020 |
Original et osé, ce vin orange est un vin blanc vinifié comme un rouge. Le Grillo et le Grenache gris se révèlent avec des notes de coing et de zeste de pamplemousse
11 € (TTC) |
Rouge | Cuvée des Montilles2021 |
Le Marselan se découvre ici charmeur et délicieux pour un fruité intense sur un fond tout en rondeur
9 € (TTC) |
Blanc | Roussanne & Marsanne2020 |
Roussanne et Marsanne élevées sur lies s’expriment par un joli nez fleuri et abricoté avec une bouche fraîche et minérale
11 € (TTC) |
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Rouge | Tempranillo2020 |
Joyau ibérique, ce Tempranillo nous donne un vin où se mêlent parfums de caramel et de petits fruits secs
9 € (TTC) |
Blanc | Roussanne & Marsanne2021 |
Assemblage très harmonieux avec une bouche onctueuse et des arômes de fruits exotiques
11 € (TTC) |
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Rouge | Merlot2020 |
Élevé 18 mois en barriques, ce Merlot gourmand, racé et long en bouche mêle à la fois des notes de chocolat, de baies noires et de vanille
13 € (TTC) |
Blanc | Marsanne2019 |
Pur Marsanne avec un élevage en barriques, pour assurer une tension et l’expression des arômes subtils, tout en élégance
13 € (TTC) |
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Blanc | Marsanne2020 |
Cette Marsanne élevée en barriques se révèle aromatique avec des parfums d’abricots secs, de fleurs blanches et de miel. Élégante en bouche, la finale est fraîche et minérale.
13 € (TTC) |
Contact : Nicolas Beck, chef de projet Petit Saint-Jean, e-mail | +33 (0)4 90 97 29 70 – (0)6 79 79 90 35