Les vins du domaine du Petit Saint-Jean
Cultiver en harmonie avec la nature
Au cœur de la Camargue gardoise, notre ferme agroécologique mêle vignes, vergers et pâturages enchâssés dans des espaces naturels remarquables de marais et de pinèdes.
Ce véritable sanctuaire accueille plus de 350 espèces de plantes et 170 espèces d’oiseaux.
Le Domaine du Petit Saint-Jean est une propriété de la Fondation Tour du Valat, institut de recherche pour la conservation des zones humides méditerranéennes. Nous y conjuguons au présent et au futur productions agricoles de qualité, préservation de la biodiversité et adaptation à l’évolution du climat.
Vous trouverez ci-dessous la description de chacun des vins, ainsi que leurs tarifs et disponibilités. Vous pouvez télécharger un bon de commande en bas de page.
Les récoltes 2019 avait donné naissance à six cuvées. Le vin blanc Grenache gris est rapidement arrivé en rupture de stock ainsi que la cuvée des Montilles en rouge.
Un nouveau Grenache gris de la récolte de 2020 a pu être mis en bouteille en fin d’année 2020 et est proposé à la vente.
8 nouvelles cuvées de 2020 seront bientôt disponibles, des vins blancs, rouges et rosés, et même un vin orange…
Rosé | Grenache gris 2019
Un rosé très clair sur une base de Grenache gris auquel s’ajoute une touche de rosé d’une nuit de Tempranillo pour former ce vin original, frais et fleuri
- 8 € (TTC)
Rosé | Merlot & Tempranillo 2019
Un rosé plein de gourmandise, d’un rose soutenu avec des notes colorées de coquelicots, fruité et tout en douceur
- 9 € (TTC)
Blanc | Grenache gris 2020
Un pur Grenache gris vinifié en blanc, vin frais aux notes d’agrumes avec une bouche savoureuse
- 9 € (TTC)
Rouge | Cuvée des Montilles 2019
Assemblage de trois cépages, Merlot, Marselan et Sangiovese pour un vin fruité, souple et plein de gourmandise
- rupture de stock
Rouge | Tempranillo & Sangiovese 2019
Le Tempranillo, joyau ibérique et le Sangiovese, prince d’Italie, se conjuguent ici en un vin au caractère élégant mêlant les arômes de tabac, cacao et fruits rouges
- 12 € (TTC)
Blanc | Marsanne 2019
Pur Marsanne avec un élevage en barriques, pour assurer une tension et l’expression des arômes subtils, tout en élégance
- 14 € (TTC)
Contact : Nicolas Beck, chef de projet Petit Saint-Jean, e-mail | +33 (0)4 90 97 29 70 – (0)6 79 79 90 35
