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Les PRODUITS dE la ferme agroecologique du Petit Saint-Jean
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Au cœur de la Camargue gardoise, notre ferme agroécologique mêle vignes, vergers et pâturages enchâssés dans des espaces naturels remarquables de marais et de pinèdes. Ce véritable sanctuaire accueille plus de 350 espèces de plantes et 170 espèces d’oiseaux.
La Ferme agroécologique du Petit Saint-Jean est une propriété de la Fondation Tour du Valat, institut de recherche pour la conservation des zones humides méditerranéennes. Nous y conjuguons au présent et au futur productions agricoles de qualité, préservation de la biodiversité et adaptation à l’évolution du climat.
Les vins de la ferme agroécologique du Petit Saint-Jean
Vous trouverez ci-dessous la description de chacun des vins, ainsi que leurs tarifs.
Pour vos commandes de vis, pouvez télécharger ici un bon de commande et nous le renvoyer par mail.
Nos vins rosés
Tamaris
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Rosé de merlot, fruité avec des notes de myrtilles, grenadine et une pointe d’anis.
9,90 € (TTC) |
Néro d’Avola2024 |
Rosé
14,90 € (TTC) |
Nos vins blancs
Grenache gris
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Un pur Grenache gris vinifié en blanc, vin frais et salin comme le vent d’ici, le Marin blanc.
11,60 & 9,90 € (TTC) |
Grillo2023 |
Vin blanc minéral et rond à la fois qui révèle des notes de fruits et de fleurs mêlées
13,60 € (TTC) |
Roussanne & Marsanne2022 |
Cet assemblage de Roussanne et Marsanne s’exprime par un joli nez fleuri et abricoté avec une bouche savoureuse.
11,60 € (TTC) |
Alvarinho2023& 2024
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Avec une bouche fruitée et des notes typiques de pêches, cette cuvée se singularise par une belle finale aromatique pleine de fraîcheur.
13,60 € (TTC) & 16,90€ |
La Pinède2024 |
Cet assemblage de Floréal* et Grillo au nez floral, est gourmand et fruité en bouche avec des notes d’ananas mûr.*cépage résistant à l’oïdium et au mildiou 14,90 € (TTC) |
Marsanne2021 |
Pure Marsanne élevée en barriques où se mêlent des notes délicates et toastées avec des parfums subtils pour une cuvée élégante.
15,60€ (TTC) |
Nos vins rouges
Montilles2023 |
Duo de Merlot et de Marselan, cet assemblage rubis profond, donne un vin rond et fruité.
11,60 € (TTC) |
Merlot2024 |
Ce Merlot au nez intense de fraises des bois et de myrtilles qui s’épanouissent avec rondeur et gourmandise sur une bouche veloutée.11,60 € (TTC) |
Malbec2023 |
Un malbec qui allie notes de mûres, de prunes et un soupçon de poivre.
13,60 € (TTC) |
Cuvée Clovis
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Merlot élevé 24 mois en barriques pour un nez complexe aux notes de pivoines, de cacao et de fruits rouges et un bel équilibre en bouche.
14,90€ (TTC) |
Sapéravi2024 |
Ce sapéravi aux arômes complexes de violette et de cacao, révèle une bouche soyeuse d’une belle longueur, aux notes gourmandes.24,80€ (TTC) |
Visites et dégustationsPour toute demande de visite, nous contacter à [email protected] |
Les autres produits de la ferme agroécologique du Petit Saint-Jean
Pur jus de grenade
Pur jus de raisin
Pommes de terre
Patates douces …
Contact
Nicolas Beck, chef de projet Petit Saint-Jean, e-mail | +33 (0)4 90 97 29 70 – (0)6 79 79 90 35