Lundi 18 décembre novembre 2023 à 11h00, Fanny Balma – Parc Naturel Régional de Camargue – présentera en salle Jean-Paul Taris un séminaire/webinaire [1] intitulé :
Interactions culture-élevage et développement de l’agriculture biologique en Camargue
Résumé
Les Interactions Culture-Elevage (ICE) sont des échanges entre les systèmes de culture et les systèmes d’élevage d’une même exploitation agricole ou entre des exploitations agricoles différentes. La place des fourrages cultivés, considérés comme des ponts entre les exploitations agricoles, est primordiale dans cette étude. Quarante enquêtes semi-directives auprès d’exploitations ont été réalisées pour comprendre les différents systèmes de production (13 types) et les différents types d’ICE : intra ; extra ; et indirectes. L’utilisation de bases de données supplémentaires permettent d’avoir une représentation de 80% de la zone d’étude et 60% des agriculteurs sur le territoire du Parc Naturel Régional de Camargue. Les polyculteurs-éleveurs, alliant productions végétale et animale au sein de leur exploitation ont un rôle clef pour la riziculture biologique camarguaise, et notamment permettent aux riziculteurs diversifiés d’avoir des pratiques plus économes en intrants. Malgré une offre en fourrage qui a augmenté, l’élevage traditionnel bovins et équins est en diminution sur le territoire. Les augmentations des charges d’alimentation et les diminutions des produits bruts ne permettent plus aux éleveurs de garder autant d’animaux. Cette étude met en évidence la nécessité d’une approche intégrée des systèmes de culture et des systèmes d’élevage pour aller vers une autonomie alimentaire des éleveurs, et vers des pratiques économes en intrants de synthèse.